Si te interesa la comida típica japonesa, te recomiendo «Kinpira».
Es un plato popular en Japón.
Así que esta vez voy a compartir una receta de «raíz de loto Kinpira».
¡A la mayoría de los japoneses les encanta esto!
¡Espero que disfrutes esto también!
Comida japonesa popular Kinpira
«Kinpira（きんぴら)» es una de las comidas populares en Japón.
Kinpira es un plato cocinado con verduras trituradas con salsa de soja.
El Kinpira más común en Japón es «Kinpira Gobo» y como puedes imaginar, tiene Gobo.
Kinpira Gobo era mi plato favorito para cocinar cuando comencé a cocinar solo.
Pero personalmente, mi Kinpira favorito es «Renkon Kinpira».
Es Kinpira con raíz de loto.
Así que permítanme presentarles la receta de la raíz de loto Kinpira esta vez.
(¡También escribiré sobre la receta de Kinpira Gobo en un futuro cercano!)
Receta de raíz de loto kinpira
Ingredientes
raíz de loto 150g
Salsa de soja 1 cucharada
Mirín 1 cucharada
sésamo un poco
Pimiento rojo 1
Aceite de sésamo, un poco
Cómo cocinar Kinpira con raíz de loto
Lava la raíz de loto y quita la piel.
Cortar la raíz de loto.
Ponga un poco de aceite de sésamo en una sartén y ponga también la raíz de loto.
Empieza a cocinarlos a fuego fuerte.
Cuando estén cocidos, póngalos en el condimento. (salsa de soja, mirin, pimiento rojo, sésamo)
Remuévelos durante 1 minuto y ¡listo!
La raíz de loto Kinpira es tan popular en Japón
Aquí está la imagen de la raíz de loto Kinpira.
¡A veces cocino esta comida y a mi familiar le encanta!
Y nunca he conocido a alguien a quien no le guste esto.
Este plato también es perfecto cuando se bebe «Sake».
Si te encanta beber sake, ¡te recomendaría este Kinpira de raíz de loto!
