¡Es mayo y la temporada perfecta para preparar hojas secas de té Yomogi!
Estamos cuidando muchos Yomogi en nuestro jardín y hacemos té todos los días.
Esta vez me gustaría compartir cómo secar las hojas para el té.
¿Qué es Yomogi?
Yomogi se llama «artemisa» en inglés.
Pero «artemisa» es un término genérico y hay diferentes tipos de artemisas.
La artemisa que siempre usamos para el té es «Kazusa Yomogi», que se llama «Artemisia princeps Pampanini».
Es nativo de Japón y Corea.
Y también usamos «O-Yomogi» (Artemisia montana Pamp) que es originaria de Japón y Sakhalin Russia.
En Japón, Yomogi se ha utilizado como hierba durante mucho tiempo.
Lo usamos de postre (Dango), pastel de arroz, tempura, etc.
Cómo secar las hojas de Yomogi para el té de Artemisa
Ahora voy a explicar cómo secar las hojas de Yomogi para el té.
¡No es difícil!
Lo que necesitas para preparar
Hojas de Yomogi (Tanto como quieras)
Cómo secar las hojas de Yomogi
1.Lava muy bien el yomogi.
Las hojas de Yomogi pueden tener insectos.
Por favor, lávelos muy bien.
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2. Corta Yomogi.
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3. Cocine al vapor en una vaporera durante 3-5 minutos.
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4. Secarlas a la luz del sol durante 2 o 3 días
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5. Cuando estén completamente secos, ¡ya está!
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Disfruta del té Yomogi.
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Puedes guardar las hojas de té Yomogi en una bolsa de plástico o de papel.
Cómo hacer té Yomogi (artemisa)
¡Preparar té Yomogi es muy fácil!
Solo necesita poner algunas hojas de té Yomogi en una tetera y verter agua hervida en ella.
Espera de 1 a 3 minutos (¡depende de ti!) y listo.
El té Yomogi (artemisa) es un té sin cafeína.
¡Y bebo este té todos los días!
Yomogi se ha utilizado como hierba durante mucho tiempo aquí en Japón, y lo he estado tomando desde que era un niño.
Pero Yomogi es una planta de Asteraceae y si eres alérgico a esa planta, no te recomendaría beberla ni comerla.
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