¿Te gusta comer brotes de bambú?
Me encantan los «brotes de bambú cocidos a fuego lento y el wakame» en la cocina de los brotes de bambú.
¡Especialmente me encanta cuando tiene mucha sopa!
Hoy les voy a compartir la receta de «brotes de bambú cocidos a fuego lento y wakame» con sopa.
Mi receta favorita de brotes de bambú «Wakatakeni»
Esta es mi cocina favorita de brotes de bambú «brotes de bambú cocidos a fuego lento y wakame».
En japonés, esta comida se llama «Wakatake-ni»..
Alimentos para wakame (algas marinas) y takenoko (brotes de bambú).
Por eso se llama «Wakatake-ni»
En primavera, siempre quiero comer esta comida.
He estado comiendo esto desde que era niño.
¡La combinación de brotes de bambú y wakame (algas marinas) es increíble!
Ingredientes para brotes de bambú cocidos a fuego lento y wakame
Brotes de bambú 200 g
Wakame 50-70 g
Caldo de pescado 250ml
Sake 50ml
Salsa de soja 1 cucharada 1 cucharadita
Receta de brotes de bambú cocidos a fuego lento y wakame
Prepara caldo de pescado. Usé Niboshi y Kombu.
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Ponga Wakame seco y agua en un recipiente durante 5 minutos.
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Corta los brotes de bambú.
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Cuando el caldo de pescado esté listo, agregue los brotes de bambú y la Salsa de soja, Sake y hierva durante 3-5 minutos.
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Agregue Wakame y cocine por 1-2 minutos.
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¡Listo!
¡Los brotes de bambú cocidos a fuego lento y el wakame son platos muy populares en Japón!
Esta comida es tan fácil de cocinar y tan sabrosa.
Puedes disfrutar mucho del sabor primaveral.
(¡A mí también me encanta beber la sopa!)
En Japón, esto es popular en primavera.
¡Intente esto algún día!
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