Hoy mi esposo cocinó una Hambagu, el estilo japonés de una hamburguesa para el almuerzo
Después de mudarse a Japón, él a menudo cocina «Hambagu».
Es sencillo, pero muy sabroso bistec de Hamburguesa.
¡Así que me encantaría compartir la receta!
¡La receta japonesa de filete de hamburguesa de mi madre!
¡El sabor del Hambagu es tan nostálgico para mí porque mi madre solía cocinarlo!
¡Estoy feliz de que mi esposo cocine exactamente el mismo Hambagu que el de mi madre!
Solo el tamaño es diferente.
El Hambagu de mi madre siempre es más grande.
¡Pero el Hambagu de Azuki es más de tamaño mediano!
Cómo cocinar un filete de hamburguesa japonés (Hambagu)
¡Hoy estaba tomando fotos mientras Azuki estaba cocinando!
Así que te las voy a mostrar.
Ingredientes para el bistec de Hambagu japonés
(Estaca de Hamburgo)
Carne de cerdo y ternera picada 300g
Cebolla 1/2
Ajo un poco
Panko 100 g
Huevo 1
(Salsa)
Salsa okonomiyaki
Salsa de tomate
Pimienta negra
¡Cuando no tengo o se me acaba el panko, en lugar de eso despedazo cualquier pan blando!, y utilizo las migajas de este para la mezcla
¡Puede agregar / reducir el volumen de panko! Sí te gusta
Receta para la estaca japonesa de Hamburgo （Hambagu）
Picar el ajo y la cebolla.
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Sofreír la cebolla y el ajo en una sartén.
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Ponga los ingredientes (panko, carne picada, cebolla, ajo, huevo) en un tazón.
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Mezclarlos firmemente.
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Fórmelas en pequeñas esferas y un poco planas.
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Freír en la sartén hasta que el interior esté bien cocido y darles la vuelta.
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Prepara salsa Hambagu.
Siempre uso salsa Okonomiyaki y Ketchup 50:50.
¡Y no olvides la pimienta negra!
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Ponle la salsa al Hambagu. ¡Aquí está listo!
Este es el bistec de hamburguesa «hanbagu» al estilo japones que mi esposo cocino
Aquí está el Hambagu casero de mi marido.
Me comí el de la derecha.
¡La hambagu estaba tierna y jugosa!
Me gustaría poder comer esto al menos una vez a la semana
Mi salsa favorita de Okonomiyaki para el hambagu es esta
¡Realmente amo esta salsa Okonomiyaki!
Solía llevar esto a los EE. UU. Cuando vivía allí porque no podía encontrar el mismo producto en ese pais.
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Si vives en Japón, puede comprarlo en línea.
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Me encanta esta salsa Okonomiyaki, ¡pero cualquier tipo de salsa está bien!
salsa de tomate o de Teriyaki también pueden hacer una buena combinación
¡Disfruten de la comida!
