Estoy disfrutando de la temporada de Sakura ahora.
Solo mirar a las flores de cerezo me hace sentir muy feliz.
Este año probé algo nuevo.
¡Hice mermelada de flor de cerezo (sakura)!
Tenía muchas ganas de probar y cocinar mermelada de flor de cerezo desde hace muchísimo tiempo
Esta vez, intenté hacer mermelada de una manera diferente.
¡Y salió bien!
Así que quiero escribir la forma en que hice la mermelada de flor de cerezos aquí.
- Recogí pétalos de sakura sin pesticidas.
- Ingredientes para la mermelada de flores de cerezo (sakura)
- Cómo hacer mermelada de flor de cerezo (mermelada de sakura)
- Usé núcleo de manzana en lugar de pectina.
- La mermelada de flor de cerezo (mermelada de sakura) es sabrosa con té
- Hacer la mermelada de Sakura es muy divertido y feliz
Recogí pétalos de sakura sin pesticidas.
Tenemos árboles de Sakura (árboles de cerezos en flor) en nuestro jardín / huerto.
Y ya estaban cayendo algunos pétalos.
Entonces decidí utilizar los pétalos de flor de cerezo para hacer la mermelada.
Otra razón es que nuestros árboles de sakura son muy seguros, ya que nunca utilisamos productos químicos como pesticidas para mantener o controlar las áreas cercanas a los árboles.
Usar pétalos de sakura con pesticidas es algo que me asusta.
Si intenta hacer mermelada de Sakura en el futuro usted mismo, primero asegúrese de que puede obtener una rama de algún lugar que esté permitido o de alguien que tenga un campo con los árboles y pueda permitirle obtener algunas ramas o pétalos solo para su proceso de cocción.
En segundo lugar, intente utilizar un árbol de Sakura seguro, libre de productos químicos nocivos o entornos sucios, y definitivamente no corte las ramas o arranque los pétalos de cualquier árbol en cualquier montaña o parque, ya que no son suyos para dañar.
Después de obtener unas ramas que ya estaban medio rotas y dañadas por los fuertes vientos, pero aún no caídas, las cortamos con unas tijeras de podar básicas.
Por un día, disfrutamos de «hanami» en casa.
Ingredientes para la mermelada de flores de cerezo (sakura)
Pétalos de flor de cerezo (Sakura) 40 g
Azúcar 60 g
150 ml de agua
Jugo de arándano 10 ml
Corazón de manzana
Cómo hacer mermelada de flor de cerezo (mermelada de sakura)
Lava los pétalos de Sakura suavemente.
Secarlos naturalmente
Ponga azúcar, agua y jugo de arándano en una olla y caliéntelo a fuego lento.
Cuando esté hirviendo, agregue los pétalos de Sakura y el corazón de la manzana
Revuélvelo a veces
Cuando el líquido esté espeso, estará listo.
Usé núcleo de manzana en lugar de pectina.
Si tiene pectina, no necesita usar núcleo de manzana.
Probé el núcleo de manzana por primera vez y estaba un poco preocupada, ¡pero funcionó!
¡Echa un vistazo a esta textura gruesa!
Incluso si no tengo pectina, ¡esta es una mermelada perfecta!
Si no tiene pectina en su casa, pruebe el corazón de manzana.
(el jugo de limón también está bien)
¡La mermelada de flor de cerezo se ve tan linda!
Esta es la mermelada de flor de cerezos que hice.
¡El color es hermoso, el sabor es demasiado delicioso y el aroma también es muy agradable!
Lamenté no haber hecho mermelada de Sakura antes.
La mermelada de flor de cerezo (mermelada de sakura) es sabrosa con té
Puse mermelada de flor de cerezo en una taza de té.
Fue tan Bueno.
Lo disfruté con mi esposo Azuki.
とてもおいしい！
Al principio, Azuki dudaba en comer pétalos de flores, pero cuando se comió los pétalos, se veía feliz.
Y me alegré mucho cuando me pidió que lo rellenara.
Hacer la mermelada de Sakura es muy divertido y feliz
¡Esta fue la primera vez que hice mermelada de Sakura y realmente me encanta y disfruté haciéndola!
Quiero disfrutar de Sakura por más tiempo, así que espero hacer esta mermelada el año que viene también si es posible.
¡También amo el té de Sakura!
Comentarios
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