¡Hola!
Aquí Kinako.
Hoy mi esposo cocinó comida de Okinawa, «Somen champuru».
Me encanta Somen champuru y solía cocinar esto también cuando vivíamos en Nueva York.
¡Ahora, mi esposo a menudo me cocina esto!
¿Qué es Somen Champuru?
¡Este es el Somen Champuru que cocinó mi esposo!
Somen Champuru es un plato tradicional en Okinawa.
Los principales ingredientes de esta comida son el Somen y el Atún.
Y generalmente cebolletas chinas.
Pero el ingrediente depende de la familia.
Algunas personas ponen huevo o goya.
Y algunas personas usan spam en lugar de atún.
Esta vez, mi esposo usó zanahoria y Komatsuna y atún.
Me gustaría que probaras esto con tus verduras favoritas.
Receta para Somen Champuru
Ingredientes para el Somen Champuru
Somen 2bunch
Lata de atún 2
Zanahoria 40 o 40g
Cebollino chino 40g ~
Salsa de soja 2 cucharadas
1 cucharada de mayonesa
Aceite de sésamo un poco
Como cocinar el Somen Champuru
Corta la verdura en trozos pequeños.
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Sofreír las verduras.
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Hervir el somen.
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Cuando las verduras estén cocidas, agregue el atún y cierre el gas.
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Cuando el somen esté hervido, enfriar con agua durante un rato. Esto también elimina la sal extra que ya tiene el somen.
Después de drenar el agua, poner algunos en la sartén y sofreírlos con el condimento.
Eso es todo.
¡Está Listo!
Me encanta comer Somen Champuru en verano.
Me encanta comer Somen Champuru en verano.
El verano en Japón es muy caluroso y húmedo y la gente no suele tener apetito.
Incluso si no tengo apetito debido al calor, el olor de esta comida siempre me da hambre.
Hoy también.
No tenía mucha hambre, pero cuando mi marido empezó a cocinar, ¡me estaba dando hambre!
Así que espero que esta comida también ayude a tu apetito.
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